Starköche im TV

[doli71]

 

[heinzi]

warum der aber immer so dunkle Augenringe hat, würde mich auch mal interessieren...

Ich freue mich aber schon auf Switch!

[Shimuwini]

die Frage ist doch, unter welchen Gesichtspunkten diese Sendung gemacht wurde, bzw. was das Konzept dieser Doku ist ... ich habe heute nacht die Wiederholung gesehen und sehe darin keine Kochsendung, sondern in erster Linie ein Projekt, um Jugendliche bzw junge Erwachsene eine Berufsausbildung zu ermöglichen. Und das dabei dann nicht "die Elite der Nation" dabei ist, sollte wohl klar sein, denn die ist schon in "Lohn und Brot". Es soll Menschen eine Chance gegeben werden, die sonst auf Grund ihrer Vorgeschichte absolut chancenlos wären ... was ist daran verkehrt? (provokant gefragt)

[heinzi]

eigentlich nix, wenn sie nicht wieder so vorgeführt werden würden...

[Philo]

Gleich bekommt Christian Rach eine absolute Krise! 

[heinzi]

da kocht wieder alles über 

[bibistrella]

wieso muss die sehr dicke köchin (?) ein knallenges, knallrotes t-shirt anhaben ? das sieht ja gruselig aus !

[heinzi]

wieso muss die sehr dicke köchin (?) ein knallenges, knallrotes t-shirt anhaben ? das sieht ja gruselig aus !

damit wir was zu lästern haben, davon lebt doch das Format!

[heinzi]

heute Kochduell auf Vox:

Mausi ... Mausi Mausi Mausi nie war teuer so billig

schlümm

[Excalibur]

Ich hab' schon wieder einen alten Thread entdeckt, der genau zum eben Gesehenen passt...   

Wie findet Ihr den Christian Lohse so?
Mal abgesehen, dass schon sein Name ja super-genial "Loriot-tauglich" ist -
finde ich den Typen so schön lustig!  Wie er immer so kickserig lacht - da könnte ich mich wegschmeißen! 

[Excalibur]

Heute morgen konnte ich von Nelson Müller noch was lernen, nämlich den Unterschied zwischen
Gourmet und Gourmand.  Ich kannte das zweite Wort gar nicht, aber mittlerweile bin ich schlauer. 
Den Gourmet kennt ja (fast) jeder - aber kennt Ihr auch den Gourmand?   

[Tinka]

Heute morgen konnte ich von Nelson Müller noch was lernen, nämlich den Unterschied zwischen
Gourmet und Gourmand.  Ich kannte das zweite Wort gar nicht, aber mittlerweile bin ich schlauer. 
Den Gourmet kennt ja (fast) jeder - aber kennt Ihr auch den Gourmand?   

Ja.

[Tinka]

Tim Mälzer ist heute 50 geworden!

Edit: sehe gerade das du das schon gepostet hast, sorry!

[nonoever]

Heute morgen konnte ich von Nelson Müller noch was lernen, nämlich den Unterschied zwischen
Gourmet und Gourmand.  Ich kannte das zweite Wort gar nicht, aber mittlerweile bin ich schlauer. 
Den Gourmet kennt ja (fast) jeder - aber kennt Ihr auch den Gourmand?   

Ja.

Natürrlich!
Ih habe einen Kollegen, der ein Gourmand ist 

[Excalibur]

Heute morgen konnte ich von Nelson Müller noch was lernen, nämlich den Unterschied zwischen
Gourmet und Gourmand.  Ich kannte das zweite Wort gar nicht, aber mittlerweile bin ich schlauer. 
Den Gourmet kennt ja (fast) jeder - aber kennt Ihr auch den Gourmand?   

Ja.

Natürrlich!
Ih habe einen Kollegen, der ein Gourmand ist 

Yeah!   Ich hatte mal einen Schulkollegen, der konnte sieben (!) handgerollte Kartoffelklöße verschlingen.
Aber nicht so Kochbeutel-große, sondern richtige Kawenzmänner. Da konnte man nur staunend zuschauen!   

[nonoever]

Tja, die Mägen mancher Menschen sind tiefgründig 

[Excalibur]

Ehrlich gesagt, ich schaue Menschen (live) gerne zu, die wirklich gut und viel essen können.
Also jetzt keine "Wettfresser", die nur reinstopfen, sondern gemütlich eine schöne große Portion reinhauen.
Gerade als herstellender    freut man sich, wenn im Essen nicht nur rumgestochert wird. 

[nonoever]

 

Ich mag es auch sehr, wenn Menschen ihr Essen genießen.

[Excalibur]

Bei Kitchen Impossible kocht Tim heute eine Suppe mit Hefeküsseli (wie sie bei uns heißen).
Also Hefeteig in kleingeschnittenen Stückchen, der frittiert wird (wie Krapfen ohne Marmeladefüllung). 
Als die kasachische Köchin das "Original-Rezept" vorkocht, bin ich aus allen Wolken gefallen:
Bei ihr kommt Mayonnaise in den Hefeteig!      Mayonnaise!     Da bin ich raus. 

[Excalibur]

Bei Jamie Oliver ist heute Joanna Lumley zu Gast. Ich mag sie sehr - als Patsy Stone von Absolutely Fabulous war sie absolut phänomenal. Jedenfalls kochte sie - als Vegetarierin - Falafel, speziell mit englischen Bohnen. Bei Falafel klingelten natürlich alle Alarmglocken, nachdem das hier auch gerne gekocht und verspeist wird. Die Dinger kamen in einen Wrap rein und sahen auch wirlich gut aus und die Gäste, die sie zu essen bekamen, waren alle auch hellauf begeistert. 
Es sind aber auch zig Zutaten drinnen  - das muss ja gut schmecken!   

https://www.sixx.de/tv/jamie-oliver/rezepte-von-jamie-oliver/falafel-wraps-ein-rezept-von-jamie-oliver

[Excalibur]

Schuhbeck hat heute Falafel gemacht. Auch ein ganz einfaches Rezept - ähnlich dem von heinzi hier veröffentlichten.
Die kleinen Dingelchen haben äußerst lecker ausgeschaut - was mich jetzt doch endlich mal zum Ausprobieren anstacheln sollte.
Schade, dass es noch kein Probierfernsehen gibt.   

[Excalibur]

Ob man Horst Lichter als "Starkoch" bezeichnen möchte, bleibt jedem selbst überlassen.
Ein äußerst beliebter TV-Koch ist er allemal.
Und heute wird er 60 Jahre alt - Herzlichen Glückwunsch!   

Das ZDF würdigt ihn mit einer Lafer!Lichter!Lecker!-Sondersendung. Mit allen möglichen Gratulanten und witzigen Einspielern von früheren Sendungen.   
Gleichzeitig wurde auch das 10jährige Jubiläum der Sendung gefeiert - und, wenn ich's richtig mitbekommen habe, auch deren Ende. Johann Lafer war jedenfalls zum Ende der Sendung so ergriffen, dass er Pipi in den Augen hatte. Das hab' ich bei ihm bislang nur ganz selten erlebt - wenn überhaupt! 

[Tulpe]

Ich finde den auch nicht unsympathisch, aber der ist jetzt erst 60, also jünger als ich?
Hätte ich nicht gedacht.

[salessia]

Ich finde den auch nicht unsympathisch, aber der ist jetzt erst 60, also jünger als ich?
Hätte ich nicht gedacht.

Ich finde den auch urig sympathisch.

Ich habe das hier schon mal geschrieben, aber weiß nicht mehr, wann:

Ich war mal auf einem Lichter-Abend mit mehrgängigem Menü. Zu jedem Gang erzählte er Geschichten. Er zog Parallelen zwischen Menü und Liebensbeziehungen bzw. zu den Entwicklungen in Beziehungen. Gekocht haben andere Köche, aber das Menü stammte von ihm.

Vor dem dritten Gang sagte er, jetzt käme sein Lieblingsgang. Es fand übrigens in einem feinen Hotel in Düsseldorf statt und bei den ersten beiden Gängen war alles sehr schön angerichtet und dekoriert.

Der dritte Gang war dann eine dicke Scheibe leckeres Brot mit reichlich Butter auf dem Teller und eine Flasche Bier. 

[salessia]

Ach ja, den Löffel, den es zum Espresso gab, habe ich noch immer. Den haben fast alle eingesteckt. Das Hotel wird es verschmerzen können.

So sieht der aus: https://m.media-amazon.com/images/I/51Ou8i8gG7S._AC_SS450_.jpg